img_3073

パナマよりゲイシャを2種類、リリース。

ゲイシャとは品種のことです。

カフェ・コトワの有機農地ダンカンで収穫されたゲイシャ。

素晴らしい出来ですね。品種由来の圧倒的な果実感を体感できます。

リカルド氏の丁寧な仕事がグリーンから、またカップからも伝わってきます。適切に取り扱いたいと思います。

このゲイシャの栽培にトライする農園がここ数年、セントラルアメリカを中心ににわかに増えてきていますが、

私がこれまで体験した中でも最高水準といえますね。

ウィッシュト、ナチュラルの2タイプご用意しました。

現状これほどのレベルにあるゲイシャの精製違いの2種、同時に体験できる機会はそうそうありませんね。
価格は他より高額になりますが、今回はリーズナブルにしました。
<生産者情報>
農園名:カフェ・コトワ Duncan農地
農園主:リカルド・コイナー
所在:チリキ県ボケテ西部エルサルト区画
標高:1,650~1,750m
品種:ゲイシャ
精製:ウォッシュト及びナチュラル

ご購入はこちら
お試しあれ。