タルガヨをスタッフからいただきました。
タルガヨ？
以下に記します。
「カーブチー」と「オートー」との交配種、もしくは自然交配によって発生したという説が有力。
柑橘の沖縄の地場品種です。
沖縄方言の「タル（誰）」＋「ガヨー（〜よー）」から、
「誰が作ったの？」というニュアンスで命名されたという説があります。
タルガヨーは、「カーブチー」「オートー」、この両者の特徴を併せ持つような性質を持っており、
剥きやすさ・食味のバランスの良さが評価されることがあります。
山田
BEANS BOOKMARK
タルガヨー
2025.10.18
