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当店の唯一のケーキ、そうですチーズケーキです。

しっかりとした濃厚なベイクドチーズケーキ。

 

15年前に東京のカフェで食べた明美さんのニューヨークチーズケーキは、

食体験の乏しい当時のクソガキにとっては衝撃的で感動的でした。美味かった。

 

あの味には全く及びませんが、ベイクドチーズはコーヒーとのベストな組み合わせの一つです。

 

ご賞味あれ。

 

山田