SOPIA1

素晴らしいゲイシャをリリースしました。

少量につき店頭での販売のみとなります。

パナマゲイシャの最前線をご体感ください。

 

-FINCA SOPHIA-

 

2008年に設立されたフィンカソフィアは、パナマの高地にあり、

ヌエバスイザの集落近く、火山からすぐのところにあります。

標高2,100メートルを超えるソフィアは、パナマで最も高標高コーヒー農園の1つ。

ゲイシャ品種と極端な高標高を組み合わせるとどんなコーヒーが生まれるのか。

“世界最高のコーヒーをつくる”という彼らの動きは世界の注目を集めています。
“ゲイシャ”というだけでもてはやされるコーヒーとは一線を画すゲイシャ。
十分なゲイシャフレーバーに加え、高い精製スキルで行われるナチュラル。

ゲイシャという品種のコーヒーを飲んだことある人も、ない人も
ソフィアのゲイシャは高価でも一度飲んでみる価値があります。

SOPIA2
コーヒー豆もカップ提供もリーズナブルに提供いたします。

ぜひこのコーヒーの数少ない体験者になってください。
2020年のゲイシャ品種は、

第1弾:ウィルダー・ガルシア/PERU、
第2弾:ブエスアイレス/COLOMBIA、
第3弾:エル・ハルディン/COSTARICA、
第4弾:グラニート・デ・オルティス2000/COSTARICA
第5弾サンタテレサ2000/COSTARICA
第6弾カフェ・コトワ ダンカン/PANAMA
に続き、
このソフィア/PANAMAが第7弾となります。

店主の「飲みたい」に一年を通してお付き合いいただき有難うございました。

2021年もぜひお付き合いください。

山田